「○○はオウンドメディアとして成り立つのか？」という視点で、今回取り上げていくのは「介護用食品（治療食）」です。

「食への啓蒙」「お役立ち」「レシピ」

押さえておきたい基本的な内容は、「食への啓蒙」「お役立ち」「レシピ」です。

介護食だとしても食へのこだわりは必要

介護食を自分で作るとなると、「いつも決まった食材やメニューになる」「家族の食事とは別につくらないといけない」「栄養素が足りているのか心配」など、様々な課題があります。

これらの課題から、介護用食品の必要性や、高齢者の「食」にこだわる重要性を伝えていくことが求められてきます。

ちなみに、介護食の場合、コンテンツをつくる際によく設けられる「選び方」は、あまり望ましくないでしょう。

介護食の大半は、嚥下機能の落ちた高齢者に対しての食事で、高齢者それぞれの食べる能力に応じて、さまざまな種類に分けられます。

ですが、人によってどのような食事をすれば良いかが違いますので、自分で判断するより、主治医と相談し、栄養士から具体的な指導を受けた上で開始した方が望ましいです。

なので、「選び方」は知識として伝えたとしても、注意書きが必要でしょう。

お役立ち情報だけでは差を出しにくい

お役立ち情報として、食べやすい、飲み込みやすいなどの「おいしく食べるための工夫」も必要でしょう。

例えば、

• ぱさぱさしたものは、どうすれば食べやすくなるか？
• 固いものは、どうすれば食べやすくなるか？
• 炒めもの、あげものは、どうすれば食べやすくなるか？
• 汁気のあるものは、どうすれば食べやすくなるか？
• 食欲不振の時、どんな風に解決すればいいか？

などです。

また、「食事の姿勢と座り方」「食べさせ方、飲み込ませ方」などの、食事介助の情報も必要でしょう。

例えば、

• 椅子を利用する場合
• 車椅子を利用をする場合
• ベッド上の場合

などです。

ただ、お役立ち情報は、どこも似たような情報になりやすいので、それだけでは差別化はしにくいです。

レシピには”しずる感”のひと工夫

介護食は栄養のバランスが大事ではありますが、一般食と同じ様に、「美味しさ」も必要です。

一般食のレシピサイトでは、写真にこだわったり、作り方を動画で伝えたりと、美味しさを伝える工夫をしています。

下記のいくつかのサイト例を挙げていますが、やはり写真に力を入れているサイトは、料理が美味しく見えます。

EC機能を備えたサイトが多い

介護食には通販以外に、配食サービスや食材宅配サービスなどもあります。ですが、価格も含めた手軽さを考えると、通販やスーパーやコンビニで求める方は多いでしょう。

現在のところ、通販のEC機能を備えたサイトが多いです。

• 介護食のメディケア食品|マルハニチロ

 

• クリニコの通販サイト「アクトケア オンラインショップ」

 

• 治療用食品の店『ひまわり』

 

• ヘルシーネットワークナビ 日々の食事選びのサポートサイト

 

• ビースタイル本店-腎臓病食・介護食通販

 

• シニア・介護お役立ち情報サイト｜アサヒグループ食品